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Appelez cela bien manger, voire manger de façon saisonnière, tout cela revient à reprendre vos papilles.
Voici l’idée de base derrière une alimentation saisonnière :
- Permet d'économiser de l'argent : lorsque les produits sont de saison localement, ils sont en abondance, ce qui les rend moins chers.
- Le goût : Lorsque les aliments ne sont pas de saison, ils sont généralement cultivés sous serre ou expédiés d'autres régions du monde, ce qui affecte le goût. Les aliments perdent leur saveur tout comme ils perdent de leur humidité. Les aliments frais et locaux sont pleins de saveurs.
- Variété toute l'année : Complétez vos papilles en mangeant selon la saison.
- Économisez les nutriments et la saveur : en termes simples ; manger frais et localement permet aux nutriments contenus dans les aliments d'être frais et parfaits pour que votre corps les absorbe. Lorsque les aliments sont transportés, ils perdent des nutriments ainsi que de la qualité. En plus de cela, des méthodes de conservation sont généralement utilisées, telles que la couche de cire utilisée pour « embellir » et conserver les pommes, etc. Ces méthodes affectent en outre la qualité et la valeur nutritionnelle, faisant également de la consommation locale une option plus sûre.
Mais si vous regardez cette application et la téléchargez, vous connaissez probablement déjà les avantages de manger local et de saison.
Alors faites passer le mot !
Un autre concept important est de vous assurer que vous achetez auprès d’un établissement qui se soucie de ses produits. Je ne peux pas compter combien de fois ma famille et moi avons rapporté des fruits et légumes pourris dans les épiceries. Nous avons finalement pris la décision de trouver un marché de producteurs pour faire nos achats.
Nous avons troqué le moyen de transport contre notre santé et nos papilles gustatives.
Il est temps de reprendre nos papilles gustatives et, ce faisant, une alimentation saine devient inconsciente, automatique et désirable.
Les informations contenues dans cette application proviennent directement du site Web de l'USDA.
Si vous avez des questions, contactez-nous à : [email protected]
Méfiez-vous des futures mises à jour.
Apprécier!!
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